GMP, HACCP and ISO 22000
|
Course Code รหัสหลักสูตร |
Course Title หลักสูตร |
Duration (days) ระยะเวลา (วัน) |
| Food Safety Management Systems (FS) | ||
| FS-001 | Introduction to GMP | 1 |
| การจัดการสุขลักษณะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร | ||
| FS-002 | Introduction to HACCP | 1 |
| ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ HACCP | ||
| FS-003 | HACCP & GMP Awareness and Interpretation | 2 |
| การตีความตามข้อกำหนดระบบ HACCP & GMP | ||
| FS-004 | HACCP & GMP Implementation & Documentation | 2 |
| เทคนิคการจัดทำเอกสาตามระบบ HACCP & GMP | ||
| FS-005 | GMP Factory Design & Management | 1 |
| เทคนิคการออกแบบและพัฒนาตามระบบของ GMP | ||
| FS-006 | GMP Requirement for Quality Control System | 1 |
| การตีความตามข้อกำหนดของระบบ GMP | ||
| FS-007 | Introduction to BRC Food Standard | 1 |
| ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ BRC | ||
| FS-008 | BRC Requirement and Interpretation | 2 |
| การตีความตามข้อกำหนดของระบบ BRC | ||
| FS-009 | BRC Documentation | 2 |
| เทคนิคการจัดทำเอกสาตารระบบของ BRC | ||
| FS-010 | BRC Internal Quality Audit | 2 |
| การตรวจติดตามภายในตามระบบ BRC | ||
| FS-011 | Introduction to ISO 22000:2005 Standard : Food Safety for Food Supply Chain | 1 |
| ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ ISO 22000:2005 | ||
| FS-012 | ISO 22000:2005 Awareness & Interpretation | 2 |
| การตีความตามข้อกำหนดของระบบ ISO 22000:2005 | ||
| FS-013 | ISO 22000:2005 Documentation | 2 |
| เทคนิคการจัดทำเอกสาตารระบบของ ISO 22000:2005 | ||
| FS-014 | ISO 22000:2005 Internal Audit | 2 |
| การตรวจติดตามภายในตามระบบ ISO 22000:2005 | ||