Course Code

รหัสหลักสูตร

Course Title

หลักสูตร

Duration (days)

ระยะเวลา (วัน)

Food Safety Management Systems (FS)
FS-001Introduction to GMP1

การจัดการสุขลักษณะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
FS-002Introduction to HACCP1

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ HACCP
FS-003HACCP & GMP Requirements and Interpretation2

การตีความตามข้อกำหนดของ HACCP & GMP
FS-004HACCP & GMP Implementation & Documentation2

เทคนิคการจัดทำระบบและเอกสาร HACCP & GMP
FS-005GMP Factory Design & Management1

เทคนิคการออกแบบและพัฒนาตามระบบของ GMP
FS-006GMP Requirement for Quality Control System1

การตีความตามข้อกำหนดของระบบ GMP
FS-007Introduction to BRC Food Standard1

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ BRC
FS-008BRC Requirement and Interpretation2

การตีความตามข้อกำหนดของระบบ BRC
FS-009BRC Documentation2

เทคนิคการจัดทำเอกสาตารระบบของ BRC
FS-010BRC Internal Quality Audit2

การตรวจติดตามภายในตามระบบ BRC
FS-011Introduction to ISO 22000:2005 Standard : Food Safety for Food Supply Chain1

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบของ ISO 22000:2005
FS-012ISO 22000:2005 Requirements & Interpretation2

การตีความตามข้อกำหนดของระบบ ISO 22000:2005
FS-013ISO 22000:2005 Documentation2

เทคนิคการจัดทำเอกสาตารระบบของ ISO 22000:2005
FS-014ISO 22000:2005 Internal Audit2

การตรวจติดตามภายในตามระบบ ISO 22000:2005