สำหรับห้องปฏิบัติการทางด้านจุลชีววิทยานั้น  อาหารเลี้ยงเชื้อนับว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ใช้ในการทดสอบเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ ซึ่งอาหารเลี้ยงเชื้อแต่ละชนิด มีความแตกต่างกันทั้งทางด้านองค์ประกอบ วิธีการเตรียม  และ การเก็บรักษา ซึ่งความเข้าใจในการจัดการที่เหมาะสม หากผู้เตรียมไม่เข้าใจหรือไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อที่ถูกต้องก็จะส่งผลถึงเชื้อโดยตรง ปัจจัยเพียงเล็กน้อยก็อาจมีผลให้มีการอ่านผลที่ผิดพลาดได้  หลักสูตรนี้จึงมีขึ้นเพื่อเสริมสร้าง ความเข้าใจ ในการควบคุมอาหารเลี้ยงเชื้อ ที่มีประสิทธิภาพ  ซึ่งระบบคุณภาพเกี่ยวกับการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อในห้องปฏิบัติการ(ISO 11133-1) และ ระบบคุณภาพเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ (ISO 11133-2)
มาตรฐาน ISO 11133-1 จะกล่าวถึงการประกันคุณภาพของการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อและข้อกำหนดขั้นต่ำ เฉพาะที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหารหรืออาหารสัตว์ ส่วนมาตรฐาน ISO 11133-2 จะกล่าวถึงคุณลักษณะทางเทคนิค กำหนดเกณฑ์ และวิธีสำหรับการทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อ

     1 วัน (6 ชั่วโมง)