logo

Wednesday 08th of February 2012
English (United Kingdom)Thai (ภาษาไทย)
PDFพิมพ์อีเมล

หลักสูตร การควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ ตามมาตรฐาน ISO 11133-1 และ ISO 11133-2

Quality Control of Culture Media according ISO 11133-1 and ISO 11133-2 Training Course

หลักการ และเหตุผล

สำหรับห้องปฏิบัติการทางด้านจุลชีววิทยานั้น  อาหารเลี้ยงเชื้อนับว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ใช้ในการทดสอบเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ ซึ่งอาหารเลี้ยงเชื้อแต่ละชนิด มีความแตกต่างกันทั้งทางด้านองค์ประกอบ วิธีการเตรียม  และ การเก็บรักษา ซึ่งความเข้าใจในการจัดการที่เหมาะสม หากผู้เตรียมไม่เข้าใจหรือไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อที่ถูกต้องก็จะส่งผลถึงเชื้อโดยตรง ปัจจัยเพียงเล็กน้อยก็อาจมีผลให้มีการอ่านผลที่ผิดพลาดได้  หลักสูตรนี้จึงมีขึ้นเพื่อเสริมสร้าง ความเข้าใจ ในการควบคุมอาหารเลี้ยงเชื้อ ที่มีประสิทธิภาพ  ซึ่งระบบคุณภาพเกี่ยวกับการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อในห้องปฏิบัติการ(ISO 11133-1) และ ระบบคุณภาพเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ (ISO 11133-2)
มาตรฐาน ISO 11133-1 จะกล่าวถึงการประกันคุณภาพของการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อและข้อกำหนดขั้นต่ำ เฉพาะที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหารหรืออาหารสัตว์ ส่วนมาตรฐาน ISO 11133-2 จะกล่าวถึงคุณลักษณะทางเทคนิค กำหนดเกณฑ์ และวิธีสำหรับการทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อ

วัตถุประสงค์cul_media

  1. เมื่อได้รับการฝึกอบรมครบถ้วนตามเวลาที่กำหนด  ผู้เข้ารับการอบรมแต่ละคนจะสามารถ:
  2. ทราบถึงความหมายและความสำคัญในการควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ
  3. เข้าใจวิธีการจัดเก็บเชื้อจุลินทรีย์และการควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ
  4. เข้าใจวิธีการจัดการตัวอย่าง และการตรวจวิเคราะห์

เนื้อหาหลักสูตร

  1. ความหมาย และ ข้อกำหนด การควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อตาม ISO 11133-1 และ ISO 11133-2
  2. วิธีการประเมินคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ
  3. การประเมินประสิทธิภาพอาหารเลี้ยงเชื้อ แบบ Quantitative/Qualitative
  4. อาหาร Non Selective
  5. อาหาร Selective Media
  6. ISO 11133-1 และการเก็บและ การใช้เชื้อจุลินทรีย์อ้างอิง
  7. ตรวจผล การคำนวณ และการวิเคราะห์ผล
  8. สรุปและตอบข้อซักถาม

ระยะเวลาการฝึกอบรม

     1 วัน (6 ชั่วโมง)

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ

    หัวหน้างาน เจ้าหน้าที่ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับห้องปฏิบัติการทดสอบ

 

 

Who's Online

เรามี 8 บุคคลทั่วไป ออนไลน์